728x90 반응형 허브10 정원사와 벌이 사랑하는 허브, 타임 정원사와 벌이 사랑하는 허브인 타임은 다년생 식물로서 대다수의 기후 조건에서 잘 견디는 특성을 가지고 있습니다. 일반적으로 온화한 기후를 선호하지만, 다양한 기후 조건에서도 잘 자라고 번식할 수 있습니다. 따라서 여러 지역에서 재배되며, 특히 따뜻한 날씨와 충분한 햇볕을 받는 환경에서 더욱 잘 자랍니다. 타임은 여러 종이 있습니다. 일부 타임 종은 주로 땅 위에서 직접 자라는데, 이러한 종은 보통 잎이 바닥에 수평으로 펴져 있습니다. 어떤 종은 땅이나 벽 등을 타고 자라는 경향이 있습니다. 이러한 종은 보통 더 긴 줄기를 가지고 있고, 줄기가 땅이나 벽을 따라 상승합니다. 이런 다양성은 타임 식물들이 다양한 환경에서 생존하고 번식할 수 있도록 도와줍니다. 타임은 오랜 기간 자라면서 나무처럼 보이는 성장을.. 2024. 4. 10. 항균과 진정효과 있는 바질 항균과 진정효과가 있는 바질은 인도가 원산지입니다. 고대 인도 문화에서 바질은 신성한 식물로 여겨졌습니다. 바질은 힌두교에서는 비슷한 이름인 튤시(Tulsi)로 불리었으며, 튤시는 여러 신들과 여신들에게 바치는 식물이었습니다. 바질은 이탈리아 요리와 태국 요리 등 여러 가지 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다. 이탈리아 요리에서는 바질이 특히 토마토와 모짜렐라 치즈와 함께 사용되는 토마토 소스인 페스토(Genovese pesto)의 주 성분 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 이 외에도 바질은 파스타, 샐러드, 피자 등 다양한 이탈리아 요리에 사용됩니다. 태국 요리에서는 바질이 특히 조미료로 많이 사용됩니다. 태국에서는 '그랩라오'라고 불리는 바질라이스(바질을 넣은 볶음밥) 등 다양한 요리에서 사용됩니다. 이.. 2024. 4. 2. 민트 민트는 그 이름에서 느껴지는 바와 같이 상쾌함과 청량감을 주는 식물입니다. 요리에서는 새로운 향을 더해주고, 음료에서는 입안을 개운하게 해주며, 가정에서는 자연 방향제 역할까지 합니다. 민트는 실제로 오래된 식물이며, 지중해 지역에서 원산지를 가지고 있습니다. 이집트에서는 고대 시대부터 민트가 재배되었으며, 고대 이집트인들은 민트를 식용 및 의료 용도로 사용했습니다. 그들은 민트를 다양한 요리나 음료에 사용했고, 민트 오일은 신체를 향상시키는 목욕에 사용되기도 했습니다. 중세 시대에는 민트가 방의 공기를 정화하는 데 사용되었다는 기록이 있습니다. 특히, 민트는 그 신선한 향기로 알려져 있었고, 이것이 곰팡이와 같은 악취를 제거하는 데 도움이 되었을 것입니다. 따라서 민트가 바닥에 흩어지고 밟히는 것으로 .. 2024. 3. 30. 허브 키우는 방법 허브는 향긋한 향과 요리의 맛을 한층 끌어올리는 매력적인 식물입니다. 주방에 화분을 놓고 키우면 언제든 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 그중에서도 특히 타임과 로즈마리는 요리에 널리 쓰이는 인기 허브입니다. 허브는 단순한 조미료가 아니라 건강과 웰빙을 증진시키는 데에도 도움을 줍니다. 다양한 허브 중에서도 타임과 로즈마리는 쉽게 접하고 키울 수 있으며, 부엌의 소소한 변화를 가져오는 첫걸음이 될 수 있습니다. 사람들이 취미로 식물을 키우거나 요리에 재미를 느낍니다. 허브를 기르는 일은 이 두 가지를 모두 만족할 수 있는 활동입니다. 요리를 즐기는 사람이라면 자신만의 방식으로 허브를 활용하며 요리의 풍미를 살려줄 수 있습니다. 식물을 키우는 즐거움을 찾는 사람은 아파트 베란다나 거실에 생명력을 불어넣는.. 2024. 3. 28. 이전 1 2 3 다음 반응형
