허브의 유래

"허브"라는 단어는 라틴어 "herba"에서 유래되었습니다.

"Herba"는 식물이나 풀을 뜻하며, 이 단어는 고대 로마 시대부터 식물의 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등을 의미하는 데 사용되었습니다.

허브는 식용으로 사용되거나 약용으로 사용되는 식물을 일반적으로 가리킵니다.

허브의 재배와 사용은 매우 오랜 역사를 가지고 있습니다.
 
허브는 인류의 역사와 함께 해왔으며, 고대 문명부터 다양한 문화에서 의학적, 조리적, 신화적으로 사용되어 왔습니다.

약 1만년 전에는 이미 허브가 재배되고 사용되었을 것으로 추정됩니다.

고대 문명인 이집트, 메소포타미아, 중국, 그리스, 로마 등 다양한 문화에서 허브는 의학적인 목적으로 사용되었으며, 요리에도 널리 사용되었습니다.
 

중세 유럽에서는 수도원에서 허브를 재배하고 의학적인 목적으로 사용하였습니다.

이는 그 당시의 주요 의료 시스템이었습니다. 또한 중세 시대에는 허브가 요리에도 널리 사용되었습니다.